Imprint Susumaniello Rosato

Abbracciare nuove sfide enologiche è da sempre nel DNA di Mark.
E vinificare l’uva Susumaniello in rosa è sicuramente una sfida intrigante.
Avvolgerà tutti i sensi, dalla vista all’olfatto, dal gusto all’udito…(sentirete un giocoso cinguettio dopo il secondo sorso)
Buon divertimento.

Denominazione

Salento IGP Indicazione Geografica Protetta

Uve

Brindisi, San Vito dei Normanni100% Susumaniello

Zona di produzione delle uve

Brindisi, San Vito dei Normanni

Vinificazione

il contatto del mosto con le bucce avviene per pochi minuti, poi il vino viene tenuto a 6 gradi durante tutta la fermentazione per preservare il profumo di frutta fresca

Maturazione

riposa 3 mesi in vasche di acciaio e minimo 3 mesi in bottiglia

Note di degustazione

iniziando dal colore rosa intenso con una sfumatura arancio tenue, il naso è fiorito e molto vinoso, il palato è croccante, freschissimo, un’esplosione di frutti dolci ed aspri contemporaneamente

Abbinamenti gastronomici consigliati

godibilissimo da solo per un aperitivo entusiasmante, adora la cucina primaverile ed estiva. Le verdure fresche, gli antipasti di mare saranno un ottimo accompagnamento, ma vi consigliamo di abbinarlo anche al pollo alla diavola oppure al sushi

Temperatura di servizio

10-12 °C

Alcool

12.5%

Imprint Susumaniello Rosato

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