Imprint Primitivo 2022

Denominazione:

Puglia IGP Indicazione Geografica Protetta

Uve:

100% Primitivo Appassito

Alcol:

14%

13,50 

DESCRIZIONE

Zona di produzione delle uve

Torricella, Sava, Lizzano e Pulsano

Vinificazione

vendemmia tardiva e appassimento in fruttaio. Successivamente fermentazione a bassa temperatura

Maturazione

il vino riposa in vasche di cemento per 6 mesi (nessun affinamento in legno) e ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi

Note di degustazione

colore rosso porpora con riflessi violacei. Profumo di frutti rossi, more, lamponi, mirtilli con note speziate. Sapore vellutato e rotondo, con un lungo finale che avvolge la gradazione importante

Abbinamenti gastronomici consigliati

arrosti e grigliate miste, pasta con sughi corposi e funghi

Temperatura di servizio

16-17 °C

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